湯是火鍋的靈魂，小編今天要介紹的「雞湯大叔」精心挑選食材，使用全雞下去熬煮濃郁雞湯！

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點湯鍋之前，貼心的服務人員會先讓你試喝！看喜歡哪一種湯底再做選擇．不會喝到不符合自己口味的！

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濃郁白蘭地燉雞湯，會附上一小杯白蘭地讓你下去煮，湯底多了酒的香氣！下去熬煮後酒精濃度也會漸漸揮發掉！湯頭非常的濃郁！

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乾煎的百里香雞腿排，煎到五分熟！再下鍋去煮，雞腿肉質厚實鮮嫩，煎過後雞腿肉把百里香的氣味帶出來，是法式料理火鍋的吃法！

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不只湯底講究，主食肉片也是很有品質！油花分布均勻，份量也很夠！

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老師傅波浪麵，很耐煮！麵條Ｑ彈有勁！

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蔬菜盤也很澎派，竟然有水蓮！通常都是要單點才會有的蔬菜！

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【雞湯大叔】
地址：台北市中山區民生東路2段131號
時間：週一-週五11:30–14:30、17:30–22:30
　　　週六週日11:30–22:30