今天老公想吃咖哩雞。下午就匆匆忙忙的出們買了煮咖哩雞的材料。我這個懶人，當然是買簡單又方便～包裝好的咖哩醬料。推薦你這個牌子的咖哩雞醬料，我超喜歡的，有些偏辣，香濃又夠味，再也不需要加香蔥，蒜米，蔥頭。。。。30分鐘～就把這鍋咖哩雞給煮好了～

材料：

凈雞半隻切塊

馬鈴薯4顆 切粒

AA1咖哩醬料

牛奶水 適量 （我只放4大匙，你也可以用椰漿代替）

咖哩葉 少許

油 3大匙

調味：

鹽適量

做法

1。先用一半的AA1咖哩醬料把雞肉塊拌勻， 蓋起腌半個小時以上。

2。馬鈴薯事先蒸熟，備用。

3。先熱油，加入AA1咖哩雞香料和咖哩葉爆出香味，

4。然後倒入腌好的雞肉塊，翻炒至雞塊出油發亮。

5。加入馬鈴薯和適量的牛奶水，和11/2杯水煮滾，然後轉小火，燜煮15分鐘。

6。15 分鐘後，加入適量的鹽調味就可以了。（ 如果咖喱表面浮現太多的油， 把一些油舀起去掉， 比較健康。）

小備註：

1。喜歡濃濃的汁，就別加太多水。（本人覺的1/12水分剛剛好）

2。喜歡特辣的，可加入少許咖哩粉。