蘿蔔被人們稱為小人蔘，其營養價值很高。

蘿蔔含有豐富的維生素和碳水化合物；

能抑制黑色素的合成，防衰老抗氧化。

常吃能降血脂、軟化血管、穩定血壓；

增強抵抗力，對防癌抗癌有重要意義。

所以，多吃蘿蔔對身體的好處多多。

蘿蔔的做法有多種，今天想跟大家分享的這個做法；

既能當菜又能當飯還能當零食，外脆裡嫩；

鮮香可口，非常好吃。

做法簡單，拌一拌就能搞定了！

炸蘿蔔丸子

食材：蘿蔔1個、雞蛋2個、五花肉1塊、大蔥少許、麵粉適量。

做法：

1，蘿蔔切碎，五花肉切成小粒，大蔥切花；

蘿蔔用開水汆燙，控水放入盆子裡，加入切好的五花肉。

2，盆子裡放入雞蛋、蔥花、麵粉、鹽；

胡椒粉，順著一個方向攪勻。

如果比較幹，不能黏在一起，則可以適量加點水。

3，起鍋，倒入適量的油，用勺子把拌好的蘿蔔泥；

製成丸子狀，放入鍋中炸。

4，炸到表面金黃即可。

蘿蔔容易出水，製作的時候，要用手把水攢乾淨，再加雞蛋混合。

當然蘿蔔也可以換成其它的自己喜歡的蔬菜。

做一道炸丸子，可以直接當菜吃，還可以用來煮麵煮湯；

也可以當休閒零食，總之怎麼喜歡怎麼來。

快去試著做一份好看好吃的炸蘿蔔丸子吧！

白蘿蔔

白蘿蔔屬於根莖類蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。我國種植白蘿蔔至少已有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。白蘿蔔營養豐富，富含蛋白質、維生素B、維生素C、鈣、鐵、鈉、磷等營養成分，其性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，因而在我國民間有「小人參」之美稱，為食療的佳品。