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零添加的芝麻醬在家輕鬆做,學會了都不用去外面買啦,而且自己做的一定健康!

  • 03-22

大家好,我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「零添加的芝麻醬在家輕鬆做,學會了都不用去外面買啦,而且自己做的一定健康!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

芝麻醬是我們日常生活中不可或缺的調味品,涮肉、燒餅、拌涼菜……都可以用到它。芝麻醬的鈣真的特別多!100g芝麻醬中含鈣 1170 mg,比牛奶骨頭湯什麼的厲害多了?今天哈妹就教你做芝麻醬,涮火鍋時來點最好不過~

自製芝麻醬

配料:

白芝麻300克、芝麻香油30克

烹飪步驟:

1.芝麻是老家親戚給的,媽媽給我淘洗好了,晾乾後帶來的,我們先放平底鍋里烤乾炒熟,一般能看出來變黃就可以了,而且還能聞見香味兒

2.熟芝麻充分晾涼,放進干磨杯里,我用的小號的,需要打好幾杯

3.磨好一杯芝麻,再磨下一些芝麻,不要閒麻煩

4.將所有磨好的芝麻倒入另一個大點的攪拌杯子裡,順便加適量香油,也可以是沒有味道的植物油,啟動機器,轉動到細膩油滑,就好了

5.看吧,純正芝麻醬做好,裝瓶放冷藏隨時就可以吃

6.香濃營養健康的芝麻醬就做好了!

菜譜小貼士: 芝麻要淘洗乾淨去沙質等,免洗芝麻除外,炒香芝麻這步最關鍵,文火炒熟最好,炒熟後晾涼才能做,加的油可以是無味的植物油,加香油更香

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「零添加的芝麻醬在家輕鬆做,學會了都不用去外面買啦,而且自己做的一定健康!」出去給大家一起看看喔!

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