香煎豬扒這麼做,口味絕對不會輸餐廳!做法超簡單,小孩超級愛,一轉身盤子裡就少了好幾片!!
-
- 03-10
大家好,我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「香煎豬扒這麼做,口味絕對不會輸餐廳!做法超簡單,小孩超級愛,一轉身盤子裡就少了好幾片!!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
香煎豬扒這麼做,口味絕對不會輸餐廳!做法超簡單,小孩超級愛,一轉身盤子裡就少了好幾片!!
在速食行業中豬扒飯(面、粉)是很普遍的一種食物,豬扒先用佐料醃制,再經炸、煎、烤等做法而成。
準備材料:
裡脊肉(200克),薑絲(片)、鹽、生抽、胡椒粉、料酒、生粉、蠔油、食用油適量
做法:
豬肉洗淨瀝幹水,肉切成約1釐米厚(太厚不易煎熟)
用刀背將肉兩面輕輕剁松
放少許鹽,放入薑絲、生抽、胡椒粉、料酒、生粉、食用油拌均醃制一小時左右
鍋燒熱放適量油,放入豬扒肉用中小火慢煎(煎時去除薑絲)
煎至變色後翻面煎另一面,兩面翻動煎至八分熟即可關火
放適量蠔油拌勻裝盤
鮮嫩多汁的豬扒肉看著就有食慾
一碗米飯搭兩塊豬扒肉吃得暢快
還能配著麵條吃
溫馨提示:
裡脊肉,靠近肋骨的豬柳,豬後腿肉,豬大排都可以用於煎豬扒
加不加蠔油或者其他醬汁隨各人喜好,如果要加醬汁在醃制時要少放鹽
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「香煎豬扒這麼做,口味絕對不會輸餐廳!做法超簡單,小孩超級愛,一轉身盤子裡就少了好幾片!!」出去給大家一起看看喔!
相關文章
- 相關關鍵字: