超級好吃的丸子!沒放麵粉也沒炸,柔軟香嫩味極佳!
-
- 03-06
大家好,我是美食愛分享小編Ant!今天要來說說關於「超級好吃的丸子!沒放麵粉也沒炸,柔軟香嫩味極佳!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
昨天發了一個小酥肉的食譜出來,我分享到同學群,有同學立馬站出來說,應該吃素食,不要吃肉。但我始終認為,人體需要全方位的營養,肉和蔬菜都要吃,蔬菜為主,肉類為輔,水果不能少,不能偏食,全素和以肉為主的飲食都不宜提倡。大家覺得呢?歡迎大家各抒己見,讓我們在留言區熱鬧一下。
既然不能多吃肉,那我們今天來一個素食。我用土豆、胡蘿蔔做了丸子,但不是傳統的油炸,也沒加麵粉,但味道可真是絕色,聞到都能讓人流口水,更別說吃了。這個丸子做法簡單,尤其適合孩子食用,您試著跟我做上一次,保證合您和孩子的心意。
材料:大個土豆1個、胡蘿蔔1根、香蔥1把、十三香1茶匙、蚝油1湯匙、油鹽少許。先把土豆洗凈去皮切小塊上鍋隔水蒸熟待用。
胡蘿蔔去皮,用擦板最細的那個孔來擦胡蘿蔔,擦成細絲后再剁碎;香蔥洗凈后切碎。
熱鍋熱油,先下胡蘿蔔小火煸炒至變色,再放香蔥炒出香味。
接著放蒸熟的土豆塊兒,土豆一放進去,就用鍋鏟不斷地按壓,把土豆按壓成泥狀。
然後調入少許鹽、十三香、蚝油,翻炒均勻即可。
再把它用手團成圓形即可。
咬一口,柔軟、香嫩,口腔立刻會被它的軟和香充滿,幾口一個,一盤下肚后還會有意猶未盡的感覺。
看完後是不是覺得Ant小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「超級好吃的丸子!沒放麵粉也沒炸,柔軟香嫩味極佳!」出去給大家一起看看喔!
相關文章
- 相關關鍵字: