再手殘的廚藝都不怕！自己滷一鍋紅燒五花肉，簡單到新手也不易失敗！
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- 02-13
大家好，我是美食愛分享小編CA！今天要來說說關於「再手殘的廚藝都不怕！自己滷一鍋紅燒五花肉，簡單到新手也不易失敗！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
原料
五花肉350克，土豆一個半，花椒、桂皮、八角、香葉等，蔥、薑，生抽2勺，冰糖
步驟
1.五花肉切塊，料酒、薑絲、花椒、生粉醃製15分鐘。
2.鍋內加油，燒至3分熱，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。
3.下五花肉翻炒上色。
4.加水，沒過肉表。加蔥、香葉、桂皮、八角、生抽，大火燉煮至沸騰。
5.轉小火燉煮40分鐘。持續加水，防止燉干。
6.加入土豆，小火燉15分鐘。
7.大火收汁，裝盤。
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原文出處：toutiao
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