和鄉下的婆婆學的一道不一樣的雞蛋做法，我從沒見過，簡直太好吃了，一上桌馬上被大家吃光了！
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哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「和鄉下的婆婆學的一道不一樣的雞蛋做法，我從沒見過，簡直太好吃了，一上桌馬上被大家吃光了！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
(source: recipe01)
去婆婆家吃飯，婆婆用雞蛋做了一道菜肴，覺得味道特別棒，和婆婆請教了一番，自己試做了一下，非常成功，做法非常簡單，就是廚房小白看一遍也能學會，雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，在加入了肉末，營養更加豐富，家裡的小朋友特別喜歡吃，你也試一下，做給家人吃
(source: recipe01)
【肉末臥雞蛋】材料：雞蛋6個、豬肉150克、植物油1湯匙、鹽2克、小蔥1棵、薑1片、胡椒粉少許、生抽醬油2湯匙，料酒1/2湯匙做法：
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準備好所需食材，小蔥和豬肉洗乾淨
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把豬肉切成肉末在加入一半的蔥花，一個雞蛋的雞蛋清，在加入薑末，料酒，少許鹽，攪拌均勻，加點料酒可以去除豬肉的腥味
(source: recipe01)
把盤子內刷上一層油，把調好豬肉末，放在盤內，用小勺壓平，壓成肉餅，盤子內刷上油，雞蛋就不會沾在盤子上，容易刷
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將雞蛋磕入盤內
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蒸鍋加水燒開，將盤子放在蒸鍋內，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，關火，在燜5分鐘
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到時間後，將盤子取出，淋入生抽，撒上剩下的蔥花即可
(source: recipe01)
小貼士：盤子裡刷上一層油，雞蛋就不會粘在盤子上容易刷洗，如果想要吃嫩一些的，減少蒸製時間。
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「和鄉下的婆婆學的一道不一樣的雞蛋做法，我從沒見過，簡直太好吃了，一上桌馬上被大家吃光了！」出去給大家一起看看喔！
原文出處：recipe01
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