1. 生活知識+
  2. 美食生活
  3. 家常菜譜

腸胃不好食補很重要,會煲這幾種湯就夠了!

  • 02-02

看完今天的食譜是不是受益良多呢!歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔!那麼我們下次見!我是Ant小編!請追蹤愛生活,愛美食喔!

 

相信不少懂得飲食養生的朋友都知道,正確的飲用湯水可以起到養生並且調理疾病的功效,特別是針對腸胃不好的朋友來說,這方面的功效就更為顯著。腸胃不好本身對於飲食方面就有著嚴格的要求,需要以營養易消化為主,那么喝湯就是很好的選擇。下面一起了解下腸胃不好能喝什麼湯。

1、桂圓紅棗山藥湯

(source: recipe01)

材料:12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

做法:首先把山藥的皮去除,然後洗凈將其切成丁,接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮,一直煮至軟熟,再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之後即可。

功效:山藥有補脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補血益氣,同時也可以健脾胃。

2、人參豬肚湯

材料:豬肚500克,人參5克,黃連5克,甘草6克,棗(干)5克,乾薑15克,黃芩9克,半夏9克,大蔥10克,姜10克,鹽6克

做法:將人參、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗凈後裝入紗布袋內;生薑切成片,蔥切成段;豬肚反覆搓洗乾淨;凈紗布袋納入豬肚內,用繩紮緊口放入燉鍋內;加入適量清水及生薑、蔥、料酒,燒沸,再文火燉50分鐘,加鹽攪勻;將豬肚撈起,去藥包,切成4厘米長、2厘米寬的長條,放入鍋內燒沸即成。

(source: recipe01)

功效:本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效,對治療幽門癌症效果尤佳。

3、七物雞湯

材料:黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法:把以上7味藥物洗凈,放入盆內;雞肉洗凈,切成4厘米的塊;蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好,紮緊口與雞肉同放燉鍋內,加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。

功效:健脾胃,益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

腸胃不好可以喝的湯在文中為大家介紹了三款,大家可以根據自己的喜好來選擇,為了防止長時間飲用同一種湯飲產生了厭煩感,也可以變換著飲用。除了喝正確的湯水之外,腸胃不好的朋友平日的飲食應該為麵食、粥類為主,待腸胃功能恢復才能正常進食。

1、飲食清淡

讓腸胃有一個休生養息的機會,讓腸胃的代償功能自行修復損傷,這是一個必須要有的過程;可以熬點蜜粥自養,可以選擇比較稠厚的米粥食用,小米尤佳,粥內可加入少許百合、大棗、薏苡仁,有助於調理腸胃,且米粥口感更好。

2、忌口

一定要忌食刺激性大的辛辣食物和酒類,儘量減少對腸胃的不良刺激,這也是一個調理腸胃的重要手段;最重要的是飲食有度,避免過飢過飽,生活要有規律,這對調理腸胃的「生物鐘」有益無害。

3、勞逸結合

(source: recipe01)

腸胃功能與勞逸結合關係也很密切,但很多人沒有意識到它的重要性,過勞、過逸的生活習慣對腸胃功能的影響都很大,節後保持有規律的良好工作生活習慣也是調理腸胃的重要環節。

腸胃不好吃什麼

雪梨菊花茶——消食解膩清熱潤肺

用料:雪梨1個 貢菊2把 冰糖一湯勺

做法:將雪梨洗凈去皮(不去亦可),切成大塊與菊花入冷水湯煲中,放上一些冰糖,大火煮開後,以小火燜煮半小時,再關火燜半小時即成。冰糖不可過多,一般是一個雪梨兩把菊花,一升水,一湯勺冰糖。關火再燜的過程,在於使菊花的香味溢出與雪梨的汁水融合,達到口感香醇的效果。

功效:雪梨果肉細嫩汁水豐富,具生津潤燥、清熱化痰之功效,加上菊花清肝明目的作用,可算得上是一種天然無毒副作用,老少皆宜的好茶水。

白朮茯苓茶——舒緩腹痛

適用對象:腹部悶痛、冷痛者,但非急性腹痛,稍熱敷或按摩往往可緩解。

材料:白朮和茯苓各5克、小茴香4克、乾薑3克。各材料一起沖泡即可。

(source: recipe01)

功效:白朮調和脾胃及止瀉;茯苓健脾胃、利水除濕;小茴香暖胃、行氣止痛;乾薑暖胃。

桂枝芍藥茶——止腹瀉

適用對象:吃點辣就易腹瀉、常排不成形軟大便者。

材料:桂枝、芍藥、生薑和甘草3克,去核紅棗1顆。各材料一起沖泡即可。

功效:桂枝補虛暖胃、發汗及疏通體表熱氣、抑制潰瘍;芍藥止痛止瀉;生薑溫胃止嘔;紅棗調補脾胃、滋陰補血。

黨參麥芽茶——促食慾

養腸胃的食物

1.牛奶

牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

2.粥類

要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

3.湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

4.主食

在吃什麼養胃的問題上,應該適量的多吃主食,在主食方面最養胃的是麵條。在大米中含有較多的酸性物質,因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。

適用對象:食欲不振者,且常伴易疲倦、手腳冰冷症狀者。

材料:黨參和黃芪各5克、炒麥芽4克、肉桂0.5克。各材料一起沖泡即可。

功效:黨參補脾健胃、補中益氣;黃芪補氣;肉桂行氣健胃、暖脾腎;炒麥芽幫助消化。

結語:上面我們介紹了很多養腸胃食物的做法,您是不是很有收穫呢?養胃只要從日常飲食入手,稍稍改變飲食習慣,就可以做到調理腸胃的效果哦!胃偶感不是的朋友快來試試我們的推薦吧。

看完後是不是覺得Ant小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「腸胃不好食補很重要,會煲這幾種湯就夠了!」出去給大家一起看看喔!

原文出處:recipe01

相關文章

  • 相關關鍵字:

精彩好文

其他文章