哈摟哈摟親愛的大家~~我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關「覺得每天外食不健康嗎，那你一定要學這道西蘭花料理，多吃還不怕胖！」的事件！讓我們一起來看看吧！

 

西蘭花富含的維生素C比辣椒還要高，

因此有著「蔬菜皇冠」的稱號。

除此之外，西蘭花營養豐富，

眾多明星把它列入減肥餐哦~

尤其是想要保持身材的媽媽們，一定要多吃一點！

西蘭花煎餅

材 料：

1整個大的新鮮的西蘭花、1個大雞蛋、半個洋蔥、2茶匙切碎的大蒜、1/3杯的麵粉、1茶匙的食鹽、1/4茶匙黑胡椒、菜籽油

做 法：

烤箱預熱至華氏400度，給烤盤鋪上2張烘焙用紙備用；

雞蛋打勻、洋蔥切塊、大蒜切碎、西蘭花洗乾淨後切成小塊，將西蘭花放進食品處理器中直到變成小碎塊，再加入雞蛋、洋蔥、麵粉讓其完全混合，鹽和黑胡椒通過攪拌混合；

把餅放進烤盤中，讓它們不要互相接觸，再刷上一層油，每一面烤12-15分鐘，直到烤至金黃色；

另外可以在烤好之後在不粘鍋中煎一下，直到兩面都成金黃色，出鍋後搭配自己喜歡的醬料吃~

西蘭花炒雞胸肉

材 料：

2個大的新鮮的西蘭花、1斤雞胸肉、食用油、3瓣大蒜、白糖和鹽、1茶匙香油、1大湯匙紹興黃酒、白鬍椒粉、1大勺玉米澱粉和1湯勺的水混合在一起

做 法：

西蘭花洗凈切塊、雞胸肉洗凈切片、大蒜切碎；

在鍋中將食鹽和水拌在一塊煮沸，焯西蘭花，弄好後瀝干水分待用，然後將雞胸肉也用熱水焯一下，直到雞胸肉變成白色；

將油倒在鍋里用中火加熱，放入大蒜，再將西蘭花和雞胸肉倒進去，翻炒1分鐘，然後再撒入鹽、白糖、香油、黃酒、白鬍椒粉，攪拌1分鐘；

將玉米漿倒進菜的中心，和菜一起攪拌直至濃稠，就可以出鍋了（根據自己的口味加入調料）。

西蘭花湯

材 料：

1個西蘭花、1個洋蔥、1個胡蘿蔔、1茶匙食鹽、半茶匙黑胡椒粉、1杯奶酪

做 法：

西蘭花、胡蘿蔔洗凈切塊，洋蔥切塊，用中火將水燒開後，放在鍋中慢燉，加入鹽、黑胡椒粉，至少燉4個鐘頭；

慢燉過後，加入奶酪，先加一半，讓其融化並攪拌，再加入剩餘的，在出鍋之前嘗一下味道如何，調出適合自己的口味。

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