青椒不要再炒肉絲了,廚娘來教你做「虎皮辣椒」,太好吃了!不愛吃青椒的女兒都說好吃!
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大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「青椒不要再炒肉絲了,廚娘來教你做「虎皮辣椒」,太好吃了!不愛吃青椒的女兒都說好吃!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
虎皮辣椒是我喜歡的菜。每次買菜看到新鮮的辣椒,我都會忍不住買幾個回來做虎皮辣椒,那種辣的眼淚直流的感覺真是特別爽。今天廚娘與大家分享一下虎皮辣椒的做法。
首先準備以下食材:
主材: 五花肉餡:300克, 辣椒:8個
輔材:醬油,老抽,料酒,蔥,薑,鹽,白糖,玉米澱粉,雞精,胡椒粉
操作步驟如下:
1,肉餡裏加蔥末,薑末,鹽、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒、雞精、食用油、胡椒粉攪拌均勻
2,將辣椒洗乾淨,然後把辣椒籽去掉
3,辣椒裏填滿肉餡
4,擺好備用
5,煎鍋內加油,油熱放辣椒,有肉的一麵向下
6,煎至金黃色後,煎反麵
7,用醬油,糖,澱粉,加少許清水勾芡,倒入鍋中
8,把勾芡煮開就可以了
9,裝盤盛出
溫馨小貼士:
1,煎辣椒時要用小火慢慢煎
2,一麵煎好煎另一麵時要慢慢的翻,不要把餡翻出來
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「青椒不要再炒肉絲了,廚娘來教你做「虎皮辣椒」,太好吃了!不愛吃青椒的女兒都說好吃!」出去給大家一起看看喔!
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