一碗麵粉,兩個雞蛋就能做出的美食,吃一次就忘不了!
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一碗麵粉,兩個雞蛋就能做出的美食,孩子吃一次就忘不了!
有沒有想過,一碗麵粉,兩個雞蛋就能做出美味的小零食!做的菊花造型,成品特討喜喲!
-需要材料-
麵粉200g
雞蛋2個
黑芝麻10g
鹽2g
食用油適量
-步驟-
麵粉,鹽,黑芝麻放入大碗中混合均勻;
然後打入兩個雞蛋;
先用攪拌刀拌成棉絮狀;
然後揉成光滑的麵團,蓋保鮮膜靜置10~15分鐘;
將靜置後的麵團擀成長方形的面片;
然後用刀切成五片,每片逐漸要加寬,即一片要寬於一片;
接著用筷子沾點水,壓在每片面條中間;
然後逐個疊加起來;
五片疊加好後,再在中間用筷子稍微按壓一下;
然後切成均勻的條狀;
再五條一組分開;
接著用筷子夾住中間,把兩邊向中間夾緊收攏,然後稍微用手整理一下就好了;
依次做好所有的菊花酥;
鍋中入適量油,燒至五六成熱時,放入菊花酥小火慢炸;
中途翻面,炸至兩面金黃後撈起控油即可;
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