珍藏版蛋塔液的配方，又酥又脆，輕鬆製作，超香全家人搶著吃！
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- 12-09
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「珍藏版蛋塔液的配方，又酥又脆，輕鬆製作，超香全家人搶著吃！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
珍藏版蛋塔液的配方，又酥又脆，輕鬆製作，超香全家人搶著吃！
葡式蛋撻是近幾年來新興的一款美食，其口感鬆軟香酥，內餡豐富，奶味蛋香濃鬱。在靜謐的午後，喝一杯咖啡，吃一口蛋撻，別提多享受了！今天小編教您調製出純正蛋撻液，讓你在家也能做蛋撻。
(source: recipe01)
【配料表】
牛奶：80克細砂糖：25克
淡奶油：180克雞蛋黃：3個
蛋撻皮：8個
【做法步驟】
第一步：80克牛奶平均分成兩份，取其中一份加入25克白糖，攪拌至融化。
(source: recipe01)
第二步：奶油中加入另外40克牛奶攪拌均勻。
(source: recipe01)
第三步：蛋黃打散，倒入加糖的牛奶中，攪拌均勻。
(source: recipe01)
第四步：將淡奶油加入攪拌好的蛋液中，攪拌均勻。
(source: recipe01)
第五步：蛋撻液過篩。
(source: recipe01)
第六步：蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿。烤箱中層，200度，20分鐘即可。
(source: recipe01)
(source: recipe01)
自己製作的蛋撻液，使用純正的動物奶油，也不含添加劑，很適合做下午茶哦！
珍藏版蛋塔液的配方，又酥又脆，輕鬆製作，超香全家人搶著吃！
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原文出處：recipe01
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