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山裡小孩愛吃的八種野菜野果,你吃過的有幾種?

  • alphaP

  • 03-26

在孩提時代的暑假秋假裡,我們常常和一群小夥伴到山上放牛,在田野里可以釆摘到很多能吃的野菜,野果子,酸甜苦辣啥味都有,邊吃邊玩,很是有趣!

第一種是馬泡瓜,如蛋黃般大小,形狀象小西瓜,有的地方叫狗西瓜。沒熟時味極苦,綠色,秋後成熟時,呈黃色,吃起來酸甜。我們小時候還常把它在手中來回揉捏,將其里部果汁擠出,在夜裡把捉住的小螢火蟲放進去,做小燈籠玩。

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第二種是溜溜蔥,有的地方叫老虎嘴,長在田間地邊,沒開花前吃著最美,味道清甜可口。

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第三種叫洋姑娘,我們這裡叫「鬼燈籠"。這種野果山上較多,果子成圓型,外面有一層青衣包著,青果不能吃,太苦,到秋季外面青衣變黃,撕開外皮,果子變成黃色,吃起來味道酸甜可口,聽說現在城裡人當水果吃。

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第四種是羊角角,有的地方叫"驢奶子",多長在秋地邊上,一棵苗上有時可摘四五個,越小越嫩越好吃,味道微甜。

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第五種是龍葵,我們這裡叫"黑籽」,也有人叫「洋茄子」,「黑藍茄」。這種野果山間地邊很多,結的果子也多,一串串的滿藤都是,成熟後,顏色黑紫,吃著很甜,吃得多的話,舌頭上都會留下很多黑紫色。

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第六種是苟杞子,我們叫它「狗秦椒",可能是它的果實很象小秦椒的原因。狗秦椒長在野地紅紅的,也象一串串小紅燈籠,很受小夥伴喜歡。這東西吃起來是甜,但吃得多了,舌尖會感到辣辣的,吃得多了還容易上火,流鼻血。聽大人說它是上好的大補藥。

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第七種是野蒜,我們叫它「小蒜」,和家裡種植的大蒜味道差不多,吃得多了就辣得舌頭受不了。我們就常常拽了拿回家讓媽媽包餃子吃。

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第八種是野韭菜,這種野菜有的有臭氣,我們這裡叫它「臭毛韭",沒有臭氣的野韭菜和家裡種的韭菜差不多,區別在於根部顏色,野韭菜根外皮多呈紅色。野韭菜包餃子,做炒菜都行,特別是做酸菜味道絕佳,是我們山區的一道地方特色菜!

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現在的山野田邊這些東西好象不多了,每當想起少年時代在山上田邊尋到這些野菜野果子的狂喜樣子,幸福快樂之情油然而生!好想再回到那個令人難以忘懷的時代!

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