打春後,滿山遍野的穀荻(茅針)就可以去采了
-
alphaP
- 03-25
打了春,赤腳奔,挑薺菜,拔茅針。
茅針,是茅草初生葉芽後處於花苞時期的花穗,早春時節是鄉間一道美食。穀荻,這是鄉間叫法,又叫茅草、茅草、白茅草、茅草根和茅線等。每個地區民俗不同自然叫法也別具風采。
由於茅草生長的環境不同,土地或干或濕,則長出的穀荻有胖有瘦,有長有短。穀荻一般是細圓錐形的,多數有三分之二露在地面外,另三分之一在泥土中。主要生於路旁向陽乾草地或山坡上,全國各地都有生長。
隨著穀荻的抽莖拔穗,田邊、地頭、溝沿、河岸或荒地里將滿是雪白的一片片的穀荻穗兒開放,擎著白白的花絮,一叢叢一片片,真有點像蘆荻揚花,遠遠望去,如雲似雪,裝點著春天的茫茫荒野。
穀荻可以說是80後90後的童年記憶,小編老家,一放學就去野外河邊提穀荻(在西北地區被稱為「提穀荻」)。不過這種東西和河邊的野草不是很好區分,小夥伴們那時候可真是沒少費工夫啊!
提穀荻提穀荻,提不出來就扒皮。
穀荻穀荻,抽筋剝皮,今年出來,明年還你。
相關文章
- 相關關鍵字: