蔬菜栽培或者蔬菜育種的人總是充滿各種奇妙的想法，而嫁接是實現他們奇妙想法最快捷的途徑。蔬菜嫁接並不是什麼稀罕事兒，像茄子、西瓜、黃瓜等生產上常用的是他們的嫁接苗，但是這種嫁接一般是同屬之間的嫁接。

番茄品種好像是串紅

而番土豆的嫁接成功屬於同科之間的嫁接，番茄和土豆同屬於茄科，這種嫁接難度要很大，雖說方法簡單但是成活率不高，園藝工作者就是喜歡這麼不斷的嘗試。

盆栽種植

終於他們找到了最適合的嫁接方式，當土豆長出五六片葉子時，在離地5-10cm處割斷，與各品種番茄進行嫁接，然後進行增溫、保濕、弱光處理，把成活的嫁接苗種植到地里，就能出現這種上面結番茄下面結土豆這種很有趣的想象。

據說結的番茄就是番茄味，結的土豆就是土豆味，種植栽培就是這麼奇妙。但是我也說不上為什麼仍然心存疑慮，這麼做真的好嗎。