減肥離不開是節食、計算卡路里，來自日本的藤井香江，為 瘦身 試過不吃澱粉、香焦減肥等方法，但一停止便復胖。於是自己研發出「早餐 蔬果汁 減肥法」，每天早上空腹喝一杯鮮榨果汁，持續了半年成功減去44磅，更出書分享 瘦身  蔬果汁 秘訣！

酵素力量 養出易瘦體質

酵素與呼吸、代謝、食物的消化吸收、血液循環、運動等都有密切關係。喝新鮮 蔬果汁 可以攝取到提升酵素功能的輔佐酵素，活化身體的代謝功能，讓囤積已久的肥肉脂肪加速燃燒，自然養成「瘦子體質」。

根據酵素營養學理論，可以將一天24小時區分為「排泄」、「消化」、「吸收」三個時段。如果在「排泄」時段的早上吃了讓消化有負擔的肉、魚、飯等食物，當然排泄功能會停滯。持續這樣廢物會囤積體內，導致便秘、肌膚粗糙、身體不適。

早餐喝果汁要注意甚麼？

早餐，喝一杯富含酵素的鮮榨 蔬果汁

早上起床後，喝一杯常溫水和新鮮水果或  蔬果汁 。肌膚感覺粗糙、蠟黃或身體不適時，建議喝營養均衡的紅蘿蔔汁。想飽肚可以吃一個糙米飯糰，如果先吃飯糰，再喝果汁，果糖會在胃裏發酵，切記吃了飯糰要等20至30分鐘後再喝果汁。

即榨即飲 保營養

「早餐果汁生活」的秘訣，首先為期3天，一開始會馬上發現排泄的頻率變多，囤積肚內的廢物都會慢慢排出，身體變得更輕盈！適應後可再試1星期，飲用分量一杯大約200ml～300ml，最好即榨即飲，因為果汁內含的營養素，會在數分鐘內壞死，尤其是酵素或維生素C，一旦與空氣接觸，營養成分便會很快流失。

以下有3款高酵 蔬果汁 推介～

01| 提升代謝 南洋黃金果汁

加了香蕉和菠蘿的果汁，內含檸檬酸和維生素C，口感特別清爽。

材料：

香蕉　1/2根（60g）

菠蘿　50g

葡萄柚　1/2個

製法：

1 香蕉、菠蘿去皮，切成一口大小，用榨汁機將葡萄柚榨汁。

2 將所有食材放進調理機，攪拌成液狀。

另有抗氧化的黑醋番茄 蔬果汁 製法～

02| 抗氧化 黑醋番茄汁

黑醋能提升酵素力，番茄泥有助腸道排泄，這道健康又爽口的果汁抗氧化作用非常好！

材料：

番茄　1個（100g）

芹菜　1/6根（20g）

黑醋　1～2小匙

鹽、黑胡椒各少許

製法：

1 芹菜切絲。番茄連皮一起磨泥。

2 加入黑醋，再加入食材，加鹽、黑胡椒調味。

．飲用時請稍微攪拌，將黑醋拌勻。

最後有菠蘿排毒 蔬果汁 製法～

03| 菠蘿排毒果汁

菠蘿的消化酵素能淨化身體，這道果汁能補充平日必需營養，兼具排毒功效。更含食物纖維，能輕鬆養成易瘦體質。

材料：

紅蘿蔔　一小根（80g）

菠蘿　100g

水　80ml

檸檬汁少許

製法：

1 紅蘿蔔、菠蘿去皮，切成一口大小。

2 所有食材放進調理機，均勻攪拌成液狀。

．紅蘿蔔和菠蘿分量相同也好喝。

．可以用罐頭菠蘿片取代新鮮菠蘿。