1.「砂糖」

 

在一人份的泡麵中，加入半匙的砂糖…是店家大嬸煮泡麵時的秘方！所以想吃到外面賣的即食麵味道，就記得要加糖唷~

(餐廳一般都不會有泡麵這樣的餐點，但在南韓卻超常見，連學校餐廳也會提供…)
 

2.「胡椒」

 

 

 

胡椒有種特別的香氣，喜歡的人很愛，但不喜歡的人也是有…加點胡椒會讓泡麵更香，只是一次不要加太多…

3.「豆腐」

 

不知為何…豆腐意外跟泡麵超合~
 

4.「食醋」

 

 

 

在辣味泡麵中，滴入些許的醋(比較建議水果醋)，吃起來會比較沒那麼辣，還帶點醋香~

5.「雞蛋」

 

一般來說，在家煮泡麵的話，都會加顆蛋進去…但想同時吃到美味的面跟好吃的蛋，就必須在麵幾乎要煮好時，先把火關小，再把雞蛋往鍋子正中央打下去，這樣蛋就不會被煮得過熟或不熟了…

6.「搗碎的蒜」

 

 

泡麵裡加入些許的蒜末，吃起後會種有清爽的後勁感~

7.「起司」

 

如果你是個愛吃起司的人，泡麵跟起司的完美組合一定不能錯過！最好的煮法就是…當麵都煮熟後，先把火關上，然後把起司放在泡麵上，再蓋上鍋蓋等一下…起司呈現融化的樣子時，就可以吃囉~

8.「以其他湯頭來煮」

 

像是雞湯、豆芽湯之類的，拿它們當湯底來煮泡麵…這樣不只會有調理包的味道，也有湯頭本身的香味~ 但這些湯底已經有味道了，所以調味粉不需整包都加！

9.「牛奶」

 

可以是拿牛奶代替水來煮泡麵，或是加一些在正常泡麵裡…牛奶可以降低辣度，口感也會更順口~

10.「咖啡粉」

 

如果是吃海鮮類泡麵感到腥味時，可以加入一點點的咖啡粉，來除去那味道…
看完有沒有食指大動了！今晚想吃宵夜的時候，趕快來試試看吧！