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把白醋倒進沸水後才把蛋打進去煮,蛋料理就會瞬間大成功!

  • 浮誇女王

  • 07-20
(source: youtube)
太棒了!以後再也不用擔心煮不出水波蛋!
 
煮過水波蛋的人們都知道,看似簡單的水波蛋,其實沒那麼簡單!
要想讓水波蛋完美的出鍋,還是需要一點訣竅的。當你將蛋打入鍋的時候,蛋白很容易就被水波弄散,結果變成蛋花湯。
 
不過,在煮之前向鍋內倒點白醋的話,會給你帶來意想不到的好效果!
快來一起來學一學如何煮出完美的水波蛋吧!
 
方法/步驟
 
首先,在鍋中倒滿水,然後加入兩茶匙的白醋和一些鹽。然後開火將水煮沸。
 
準備幾個茶杯,在每個茶杯中打進兩顆雞蛋。
 
當水滾了之後,將鍋移到一旁,噎著關火。然後拿起杯子,同時將雞蛋倒進鍋中。然後蓋上鍋蓋,靜等5分鐘,當你煮8顆以上的雞蛋的時候,需等7分鐘。
 
時間一到,將雞蛋撈出,放入墊有紙巾的盤子里。
 
之後,在上面灑點鹽和胡椒粉之後,你就可以享用你美味的水波蛋了!
 

 
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原文出處:youtube

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