冷凍肉用這招立馬解凍，千萬不要用水泡！保證跟新鮮肉一樣美味！
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Ting
- 11-06
很多人買了大量生鮮食品回來後
會將一部分食品放入冰箱冷藏
以便延長保存期限
但是你知道食品放冰箱冷凍
要注意些什麼嗎
怎樣合理的歸類各種食品
才可以既環保又新鮮呢
冰凍的肉類該如何解凍才正確
保鮮方法
1
冷凍食品的包裝最好采取密封式包裝
這樣保存空氣就不容易進入
也不容易和其它食品味道相交叉
2
為確保食品的質量和新鮮
需要處理過再放進密封塑料袋里
不可以放入保鮮袋直接放入冰箱
3
冰箱里可以設計冷凍庫分隔區
用隔板區分開每一種食物
味道比較大的食材盡量隔遠些
冷凍肉解凍
經過冷凍過的肉像冰塊一樣硬邦邦的
大家平常都是直接用水衝解凍
這樣解凍過的肉口感非常不好
想要吃出鮮肉的口感
以後就不要再用這種方法了
三明治解凍法
隻要用了這個辦法
解凍後的肉還能像剛買的一樣新鮮
取一個鋼鍋倒置在桌面，鍋底朝天
將凍肉放在鍋底上
再用一個鋼鍋放在凍肉上壓住
形成干鍋底--凍肉--干鍋底的三明治狀
（鋼鍋要先預熱，溫熱即可）
在這里提醒大家
解凍過的食材物容易產生細菌
水分也會流失
所以解凍過的食物就不適合再放入冰箱啦
隻要保存方法正確
加上解凍方式正確
每頓吃上新鮮食物一點都不難
這對於經常一次采購多多的小編來說
真的是超級超級超級重要,快快學起來吧
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