糖心煮蛋
材料:
蛋、冰水、照燒醬。
工具:
煮鍋、鍋蓋、蛋杓、盛盤。
(1)把雞蛋放進滾水裡,用小火悶煮5分鐘,然後關火再悶30秒。
(2)30秒後,趕快放到冰水裡冰鎮,就會成為蛋白已經熟了,而蛋黃還是膏狀的糖心煮蛋。
(3)剝好殼的糖心煮蛋,淋上香香濃濃的照燒醬,就是簡單健康的好滋味囉!
桃桃不NG:
煮熟的蛋先用冰水泡過,會比較好剝殼,才不會把蛋剝得表皮坑坑洞洞的喔!
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糖心煮蛋
蛋、冰水、照燒醬。
工具:
煮鍋、鍋蓋、蛋杓、盛盤。
(1)把雞蛋放進滾水裡,用小火悶煮5分鐘,然後關火再悶30秒。
(2)30秒後,趕快放到冰水裡冰鎮,就會成為蛋白已經熟了,而蛋黃還是膏狀的糖心煮蛋。
(3)剝好殼的糖心煮蛋,淋上香香濃濃的照燒醬,就是簡單健康的好滋味囉!
桃桃不NG:
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