沒有什麼事比睡不著更令人挫折，但更糟的是不知道為什麼睡不著。雖然有很多因素可能阻止你馬上入睡，不過你吃的食物會妨礙你進入夢鄉。

營養師艾莉西亞．容崔瑞(Alicia Rountree)認為，我們在檢討為何睡不著時，常常忽略食物。壓力有時是使我們整夜輾轉難眠的禍首，但是壓力可能不是唯一原因。以下四種食物和飲料有礙一夜好夢：

紅肉：容崔瑞指出，肉較難消化，所以很晚還吃肉，會迫使身體比平常這時候更費力運作。高蛋白、油脂多的肉，是身體最難消化的食物之一。若你晚上吃紅肉，應更注意咀嚼，以幫助消化。

辛辣食物：容崔瑞說，辛辣食物最好白天吃。很辣的一頓飯會刺激上消化道並造成消化不良，導致疼痛和胃酸逆流，阻止你安穩入睡。

飲料：你是否習慣上床前，喝大量液體？容崔瑞說，這可能是你老是睡不著的原因，因為你一夜醒來兩次上廁所。整夜睡眠不中斷很重要，所以盡可能晚上8時後，停止喝任何飲料。白天注意保持充足水份。

酒精：容崔瑞表示，你也許以為睡前一杯葡萄酒有助放鬆精神，但是酒精可干擾你的睡眠周期。你可能較快入睡，但無法熟睡，以致早上起床時頭痛。容崔瑞建議，喝酒時也飲用足夠的水，以抵銷酒精的效應。

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