老爸拿手炒排骨，真是好吃到爆啊！我一個人就吃了大半盤！
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- 02-12
大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「老爸拿手炒排骨，真是好吃到爆啊！我一個人就吃了大半盤！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
老爸拿手炒排骨，真是好吃到爆啊！我一個人就吃了大半盤！
最近老是想吃排骨，就來老爸家蹭飯，老爸做的這道家常炒排骨，真是好吃到爆啊，吃了大半盤，真的是過癮啊，我把它的做法，分享給大家，大家也試著做一下吧！
(source: cnread)
首先準備一斤半的排骨塊。
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給它涼水下鍋，加料酒。
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然後煮出血末，撈出放盆中清洗乾淨。
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鍋裡繼續加水，把排下鍋，加入蔥薑片。
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蓋上鍋蓋。大火燒開，轉中小火，煮至40分鐘，給它煮熟。
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然後撈出，裝盤。
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鍋裡放少許的底油，放蔥薑蒜爆香。
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再放入青椒胡蘿蔔片、少許的十三香、生抽。
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再放入少許的老抽和水，調一下顏色，
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再把排骨下鍋，翻炒均勻，加入適量雞精、白糖、鹽。
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翻炒均勻，再放點少許的濕澱粉。
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使湯汁更加粘稠。
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最後一步，關火，出鍋裝盤就可以了，飄香四溢的炒排骨就做好了！
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原文出處：cnread
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