油條在早餐中，早已遠近聞名，深受廣大人們的喜愛。但是在外面買的總歸是吃著不放心，還是自己做比較衛生，做法也不難，大家可以試試！

今天我就手把手教大家，做出家庭版的“油條”，簡單易學，美味可口，而且沒有任何的添加劑。

(source: toutiao)

主料：麵粉250克、鹽3克、小蘇打3克、泡打粉2克、清水100克、花生油1勺。

做法

1.將麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽混合倒入盆裡，加入花生油和適量的清水，攪拌成絮裝。

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2.再揉成光滑的麵團，封上保鮮膜醒發一個晚上。

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3.早上起來將醒好的麵團取出，擀成長條，再將面片分割成3cm左右寬度的面片。

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4.每2條一組，用筷子在中間用力壓緊，以免下油鍋時散架。

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5.稍稍拉長，並扭成麻花狀。

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6.熱鍋涼油，油溫五成熱，放入做好的油條，炸至金黃色即可。（炸的過程要用筷子攪動幾下）

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7.撈出控油即可食用。

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製作技巧

1.頭一天晚上把面和好，醒一晚上。

2.拉伸油條的時候，不要太用力。

3.炸的時候要用筷子，攪動。

4.早餐油條配上豆漿，那簡直是絕配。