哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「這道菜再我們家非常受歡迎，老人跟孩子都十分喜歡，每次一上桌都吃得超快！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

粉條，是用澱粉為主要原料製做而成的，我們當地，最常見的是紅薯粉條，顧名思義，就是用紅薯澱粉為主要原料製做而成的粉條，是中原鄉間常見的食物，可做主食可做菜，最常見的吃法就是這種燉菜。

這樣的大鍋菜，北方人到了冬天離不開這樣的菜，南方人卻吃不習慣，這太正常了，飲食各地都有特色嘛。對於一個喜歡嘗試的人來說，建議你做來嘗嘗，沒準會有驚喜喲。

大鍋菜想要好吃，有幾個要點，一是要用五花肉或者用肥油，二是最好有炸物，今天咱們這一鍋，兩煮都有，超級香。

我做這一份超級大，可以用小砂鍋做一小碗，熱呼呼的吃了，想想都舒服。

材料：紅薯粉條，蓮藕，胡蘿蔔， 薯尖，五花肉。

配料：蔥，薑，香菜。

調料：鹽，生抽，老抽，五香粉，菜籽油， 澱粉。

紅薯粉條用溫水泡軟。

準備其它材料。

五花肉切片，蔥薑切碎。

b896ed684d

準備炸蓮藕條。

胡蘿蔔切片。

炒鍋倒油，油熱後炒香蔥油碎。

下入肉片翻炒，炒出油最好了。

下胡蘿蔔片翻炒。

加水，加生抽加鹽。

下入泡好的粉條。

加上炸好的蓮藕條。

放一點兒五香粉。五香粉應該早些加入，我是忘記了後面又加了一點兒。

燉煮至入味兒，可以嘗一下粉條的口感，不軟不硬最好了。

放上薯尖，拌均勻稍煮這個菜就好。薯尖可以換成其它蔬菜。

這樣的燉菜，可以做成半湯菜，也可以做成這種無湯的，按自己的喜歡決定加水量吧。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「這道菜再我們家非常受歡迎，老人跟孩子都十分喜歡，每次一上桌都吃得超快！」出去給大家一起看看喔！