香蕉蛋糕是一種老少皆宜的美味，無論是老人還是孩子都能吃。想要瞭解怎麼做蛋糕其實很簡單，不必花錢去學藝，只需按照下面的步驟做就可以，一起來看看吧~

方法一

材料

全蛋4個，沙拉油60毫升，低筋110克，優酪乳60克，香蕉泥250克，糖70克，鹽0.5小匙。

做法

1.香蕉用勺子背面壓成泥，放一旁備用。

2.然後拿幾個雞蛋慢慢的打進不鏽剛盆裡，隔水把它加熱，然後用手動打蛋器打散即可。

3.全蛋液，白糖加入，用電動打蛋器中高速度攪打。

4.全蛋打至濃稠發白，加入沙拉油，用打蛋器打勻。

5.再加入優酪乳，用打蛋器打勻。

6.麵粉和鹽過篩，加入，用橡皮刮刀拌勻，把香蕉泥也加入，拌勻，烤箱預熱180度，上下火，底層，25-30分鐘左右出爐就可以吃了。

方法二

食材

蛋黃4個、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4個、香草糖60g。

做法

1、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌勻，篩入低粉拌勻。

2、蛋白加糖60g打至硬性發泡。

3、蛋白糊蛋黃糊拌勻。

4、倒入鋪了油紙的烤盤上。

5、烤箱預熱160度，中層，25分鐘。出爐稍涼後倒扣，揭掉油紙。

6、卷起切塊即可。

方法三

主料

雞蛋1個、核桃適量、普通麵粉100g、紅棗片適量、沙拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥適量、白砂糖50g。

步驟

1、雞蛋打入碗中。

2、放入50g白砂糖。

3、將雞蛋和白砂糖攪拌均勻。

4、倒入50g沙拉油。

5、倒入50g牛奶。

6、將混合物攪拌均勻。

7、在混合溶液中放入麵粉和泡打粉，攪勻。

8、最後放入核桃、紅棗片和香蕉泥，攪拌均勻。

9、將碗放入微波爐，中高火加熱5分鐘。

10、再用高火加熱7分鐘即可。

結語：以上就是為您介紹的香蕉蛋糕的做法大全，你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃香蕉蛋糕的人來說，真的是極好的。看了上面說的電鍋做蛋糕的方法以及怎麼做蛋糕，想吃的就可以去做一做了。