媽媽們必看！豬肉不要每次都炒著吃，來試試炸豬排吧！
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- 01-19
大家好，我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「媽媽們必看！豬肉不要每次都炒著吃，來試試炸豬排吧！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
不知大家有沒有過這種感受？覺得整個菜市場的菜都買過了，發現沒有什麼想吃的菜了，那就只能 翻新食材做法了。今天我們來做速食店裡常有的豬排。
(source: toutiao)
豬裡脊 / 胡椒粉 / 雞蛋 / 麵粉 / 麵包糠
1.把豬裡脊肉切成2-3釐米的厚片，用刀背拍成刀花，這麼做更容易嚼爛且入味
(source: toutiao)
2.在肉片上抹上一層鹽，再放入麵粉中裹上一層麵粉（也可以提前醃制下）
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3.將雞蛋翻開攪勻，加入一點鹽在蛋液中，把裹了麵粉的豬排放入蛋液中裹上一層蛋液
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4.再把裹了一層蛋液的豬排放入麵包糠中裹上一層
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5.鍋裡燒熱油，油溫燒至七成熱時，將豬排放入鍋中炸
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6.炸到豬肉表面金黃，2面酥脆時便可出鍋，撈出瀝幹撒上胡椒粉就可
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看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「媽媽們必看！豬肉不要每次都炒著吃，來試試炸豬排吧！」出去給大家一起看看喔！
原文出處：toutiao
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