哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「別以為梅乾菜只適合豬肉，這裡有超入味的簡單蒸雞——梅乾菜蒸雞，超下飯，根本白飯殺手！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

別以為梅乾菜只適合豬肉，這裡有超入味的簡單蒸雞——梅乾菜蒸雞，超下飯，根本白飯殺手！

一直喜歡梅乾菜的味道，當梅乾菜混著肉和大蒜的味道在屋子裡彌漫開時，就忍不住一口又一口的嚥口水，目不轉睛的盯著計時器一跳一跳的螢幕。終於倒計時了，5分鐘，4分鐘……30秒20秒。好啦~~！終於可以吃啦。那種期盼像戀愛中的女子等待心上人的邀約，終於盼到了，他終於肯約我了。心裡一陣狂喜。那就帶他去吃有梅乾菜做食材的菜吧，你的心意，他一定會懂得的。

當然雞肉還是要先醃過，醃得久一些，也會入味一些，一般頭天晚上醃上就可以。要是沒時間，醃一兩個小時就差不多了。醃的調料，也很常見，就是些醬油、薑、高度度白酒、胡椒、蠔油什麼的。

蒸出來的湯汁很多，拌飯也不錯的唄。

材料：

雞腿肉：500克

梅乾菜（幹）：25克

白酒：1大勺

老薑：1個

腐乳油：1大勺

醬油：1大勺：

蠔油：1大勺

胡椒末：1/2小勺

花椒末：1小勺

白糖：1小勺

鹽：適量

做法：

1.雞腿肉洗淨，切塊;

2.放入調料醃制;

3.將梅乾菜放溫水中泡軟洗淨;

4.將梅菜切碎;

5.梅菜調入生抽、腐乳油續炒均勻，盛起，鋪在煮好的雞上面;

6.入蒸鍋蒸半小時至熟爛。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「別以為梅乾菜只適合豬肉，這裡有超入味的簡單蒸雞——梅乾菜蒸雞，超下飯，根本白飯殺手！」出去給大家一起看看喔！