哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「「芋頭蒸排骨」兩樣食材搭起來真的是絕配！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

芋頭蒸排骨芋頭配排骨也是很美味的

芋頭的營養價值很高，很多人應該也有吃過，那麼你們吃過芋頭排骨嗎?我想應該會有一部分人沒有吃過，也一定很好奇吧。芋頭蒸排骨的做法很簡單，下面就讓小編給大家介紹一下芋頭怎麼做好吃吧，希望你會喜歡。

芋頭蒸排骨

芋頭蒸排骨做法1

製作芋頭蒸排骨的方法有很多種的，第一種方式中，我們需要準備好的食材有排骨、芋頭、蒜、酒、醬、鹽、胡椒粉。

作法

1.小排骨洗凈，拌入調味料1醃10分鐘，再有熱油炸至上色撈出。

2.芋頭去皮，切小塊，放入熱油中炸過日子撈出。

3.我們先用適量的油將蒜瓣爆炒出香味，再把小排骨放進去，加上一些調味料和適量的清水在鍋裡面，用小火燒20分鐘的樣子將它燒開。

4.芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟並湯汁收至稍乾時，即可盛出。

輕鬆一點

1.煲指的是小型的沙鍋，具有保溫作用，天氣熱的時候可以直接用深皿盛裝。

2.小​​排骨要用五花肉上方的子排，質地較嫩，也可以氽燙過直接燒，但色澤較淡。

芋頭蒸排骨做法2

我們用這種方法製作芋頭蒸排骨的時候，需要準備的食材有排骨、芋頭、土豆、生薑、大蒜、大米粉。

製法

1、把排骨切好，放清水裡泡十五分鐘，去一下腥味。

2、把泡好的排骨打撈上來洗凈放入碗裡。

3、倒入放好排骨芋頭的碗裡拌好。

4、放入鍋里二十分鐘左右，撒些蔥花即可。

特色：使用排骨，芋頭與土豆，還添加了米粉，做出來的更加軟糯，口感更美味。

功效作用

具有益胃寬腸，通便解毒、補中益肝腎，消腫止痛，益胃健脾，調節中氣，散結化痰，添精益髓等功效。主治腫塊、痰核、便秘等症。

芋頭蒸排骨做法3

材料：排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣。

調味料：酒1大匙、醬油1/2大匙、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。

作法

1.小排骨洗凈，拌入調味料1醃10分鐘，再有熱油炸至上色撈出。

2.芋頭去皮，切小塊，放入熱油中炸過日子撈出。

3.用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。

4.芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟並湯汁收至稍乾時，即可盛出。

輕鬆一點

1.煲指的是小型的沙鍋，具有保溫作用，天氣熱的時候可以直接用深皿盛裝。

2.小​​排骨要用五花肉上方的子排，質地較嫩，也可以氽燙過直接燒，但色澤較淡。

芋頭蒸排骨做法4

材料：排骨260g，芋頭1個，土豆1個，生薑1小瓣，大蒜3瓣，大米粉。

製法

1、把準備好的排骨切好，放清水裡泡十五分鐘，去一下腥味。再香芋和土豆切成丁，不過不能太小哦。把生米用果汁機打成粉(但不能太碎)，當然這個米粉超市一般都有，但自家製的衛生些哦。

2、把泡好的排骨打撈上來洗凈放入碗裡，再把土豆、玉頭丁放進去，鋪上磨好的米粉備好。

3、調味：醋、醬油、辣醬、鹽、雞精、油、大蒜、生薑適量拌好，倒入放好排骨芋頭的碗裡拌好。

4、放入鍋里二十分鐘左右，撒些蔥花即可。

特色：使用排骨，芋頭與土豆，還添加了米粉，做出來的更加軟糯，口感更美味。

結語：通過上面的介紹，大家是不是對芋頭蒸排骨的做法已經完全了解了呢?芋頭的營養價值很高，排骨的營養也很豐盛，二者搭配，營養非常豐盛呢。如果你想要吃這道菜了，可以去菜市場買了素材回來自己在家做哦，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「「芋頭蒸排骨」兩樣食材搭起來真的是絕配！」出去給大家一起看看喔！