想自己做餅乾但是不會做的可以來看看，其實做餅乾沒有大家想像的那麼複雜，隻要你工具夠、材料也準備好一切都是妥妥的。而且自己做的並不會比市面上賣的差哦，不隻好看好吃之外，自己還享受到自己DIY的樂趣。那麼下邊就來介紹一下你需要準備哪些工具。

【曲奇餅乾的做法】

準備好原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖

輔料： 花生醬、烤箱、打蛋器(最好是電動)、蛋糕模、電子秤、量杯

第一步：1.黃油室溫軟化以後，倒入糖粉、細砂糖，攪拌均勻。用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發。黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可。

2.分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，不出現分離的現象。

3. 低筋麵粉篩入黃油糊。用橡皮刮刀把麵粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇麵糊。

第二步，將曲奇原材料做好裝入曲奇槍圓筒內。

（由曲奇槍+12個花式曲奇模具+6個裱花嘴組成，將曲奇原材料做好裝入曲奇槍圓筒內。曲奇槍安裝好後，一隻手握住把手，另一手握住桶身，按壓一次換一個地方。曲奇槍直接壓在曲奇墊上或者烤盤上，很容易脫模。）

第三步，曲奇槍安裝好後，一隻手握住把手，另一手握住桶身，按壓一次換一個地方。

(有了它從此告別一次性油紙！超級不沾，耐扭曲，不變形，不生鏽，抗腐蝕，經久耐用。無毒，環保，耐高溫，避免細菌滋生。一體成型，任意拉扯，極易清洗，適用於烤箱和微波爐，可入洗碗機，也可入冰箱。)

第四步，曲奇槍直接壓在曲奇墊上或者烤盤上，很容易脫模。不要用油紙，油紙上脫不了模。

第五步，曲奇做好之後放入烤箱烘烤。（190度烤10分鐘左右，表面金黃色即可出爐。）

之後香酥可口的餅乾就輕鬆製作出來了！

期間你可能也會用到其它的工具，比如：

蛋糕冷卻架

在蛋糕烤熟出爐後，第一時間要將蛋糕連同模具一起倒扣在冷卻架上冷卻，以保持完美外形，最好在烤網底部與桌面之間留有一定的高度，便於通風冷卻，靜置冷卻10—15分鐘即可。

裱花槍

裱花筆是風靡歐美的創新烘焙工具，筆形設計符合人體工學，讓你在給蛋糕裱花或做夾心餅乾時遊刃有餘，畫一朵奶油花，也變得像寫字一般容易。烘焙DIY的樂趣，盡在軟瓷裱花筆！

打蛋器

打蛋器也扮演著重要的角色，作為烘焙用具，省時又省力，用起來很方便，用來攪拌雞蛋，麵粉等食材。

矽膠揉面墊

揉面、麵糰處理等烘焙食材操作墊。不沾黏食品級矽膠材質，安全無味，健康安心，具有耐熱、耐烤、易清洗等優點，獨特的標尺設計，可以精確地掌控食物的大小，貼心實用，因其具有很強的吸附力，所以既能當揉面墊，也能進烤箱烤食物，一墊多用，是家庭的首選。

愛心拚圖餅乾模具

用「心」手作的西點，也是充滿愛的西點，用一片片愛心匯聚成你的用心，裝飾它，包裝它。在一個特殊的日子，將你的用心，寄給你最愛的人。

迷你薩瓦林6連模

迷你6隻裝，大小剛剛好，經典花型紋理可使成品蛋糕具有動人的外觀，極具觀賞性。與全家分享美味戚風，樂享烘焙。