1. 生活知識+
  2. 生活竅門
  3. 生活常識

秋天的蓮藕這樣做簡單又好吃,比人蔘還養人!不吃太可惜了~~~

  • alphaP

  • 03-22

藕,經歷了春夏兩季的沉澱,到了秋天收穫,最為肥美。不僅潤燥止渴、清心安神,有明顯益血益氣的功效,還可增強人體免疫力。秋天天氣變得乾燥,因此應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後,鮮藕成為人們餐桌上的常見菜肴。中醫學認為,生蓮藕甘寒,熟蓮藕甘溫。生用能涼血散瘀,熟用則補心益胃。

1477484836648.jpg

吃藕的四大好處:

1、有效的提高睡眠治質量。

服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量,這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的時候吃一些蓮藕,能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。


2、蓮藕能夠養顏美容。

蓮藕具有很好的美容作用,例如當我們上火長痘痘的時候,服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些蓮藕,能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。


3、快速、健康減肥,擁有窈窕好身材。

對於那些不能夠控製自己口腹之慾但卻又想減肥的人群來說,蓮藕是一種非常好的食物。經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用,這主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維,所以在我們服用蓮藕的時候,不僅能夠有效的促進腸胃蠕動,同時還能夠排出身體多餘的一些毒素以及廢棄物,從而達到減肥的效果。

14774848366826.jpg

4、促進大腦發育。

現代醫學研究發現,經常吃蓮藕能夠有效的促進大腦發育,並且還能夠有效的緩解大腦出現衰老以及退化的情況。對於女性來說,經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來,所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。


蓮藕的正確吃法:注意以下四點

1、蓮藕盡量不要生食。

有些藕寄生著薑片蟲,很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕,囊蚴就會在小腸內發育為成蟲,成蟲附在腸黏膜上,會造成腸損傷和潰瘍,使人腹痛、腹瀉、消化不良,兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等癥狀。脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕,生藕性偏涼,生吃涼拌較難消化,有礙脾胃,所以宜食用熟藕。


2、發黑、有異味的藕不宜食用。

應挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,注意要無傷無爛無銹斑、不斷節而不幹縮未變色的藕。

14774848364614.jpg

3、煮藕時忌用鐵器,以免使藕在烹飪過程中變黑。


4、切過的藕不宜直接存放。

沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。

相關文章

  • 相關關鍵字:

精彩好文

其他文章